Natriy karboksietil tsellyuloza

Natriy karboklavietiloza (CMC-Na) tsellyuloza lotoxıcetiatividir va ionli tsellyuloza saqichidir. Natriy karboksitileloz odatda tabiiy tenozozni kaustik ishqorli va monoxloroatik kislota bilan kasallangan, bu taxminan bir necha minglab kishiga nisbatan molekulyar og'irlik bilan bezatilgan anonik polimer aralashmasi. CMC-NA - oq tolali yoki granulalar kukuni, hidsiz, ta'msiz, gigroskopik, suvda shaffof kolloid eritmasi hosil qilish oson.

1. Asosiy ma'lumotlar

Xitoy nomi
Natriy karboksietil tsellyuloza

Xorijiy ism
Kareboxyetyetyetyuloza natriy

aka
Karboksimetteretile natriy tuzi va boshqa narsalar.

Tili
aralashma

molekulyar formulalar
C8H16na88

Kasaba
9004-32-4

2. Fizikaviy va kimyoviy xususiyatlar

Kmc-N na Oq rangli, don yoki tolali moddalar, kuchli gigroskopiklik, suvda oson eriydi va eritma neytral yoki ishqor bo'lganida esa yuqori yopishqoqlik. Dori-darmonlar, engil va issiqlik uchun barqaror. Biroq, issiqlik 80 ° C bilan cheklangan va agar 80 ° C dan oshiq bo'lsa, yopishqoqlik pasayadi va suvda erimaydi. Uning nisbiy zichligi 1,60 va qarindoshlarning nisbiy zichligi 1,59 ni tashkil qiladi. Seffiyaviy indeks 1,515 ni tashkil qiladi. 190-205 ° C gacha qizdirilganida, u 235-248 ° C gacha qizdirilganda, uglerodlanadi. Uning suvga botilligi o'rnini bosish darajasiga bog'liq. Kislota va alkogolda erimaydi, tuz holatida yog'ingarchilik bo'lmaydi. Fermiya qilish oson emas, yog 'va mumga chidamli kuchga ega va uzoq vaqt saqlanishi mumkin.
3. Asosiy dastur

Neft sanoatida diapazonlashtirish vositasi, sintetik yuvish vositasi, organik yuvish va bo'yash quruvchisi, kanameriya sanoatining quyida, qog'ozli pastolyator, qog'ozli pastoidlar, qog'ozli pastoidlar, qog'ozli pastoidlar, qog'ozli pastoidlar, qog'ozli pastoidlar, qog'ozli pastoidlar, qog'ozli pikferenter, asosan ishlatiladigan suvni davolash uchun qo'llaniladi filtr kekining qattiq tarkibini oshiradigan oqava suvlar bilan davolash.

Natriy karboksietil tlalosi ham qalinroq. Funktsional xususiyatlari tufayli u oziq-ovqat sanoatida keng qo'llanilgan va oziq-ovqat sanoatining tez va sog'lom rivojlanishiga yordam berdi. Masalan, ma'lum bir qalinlashishi va emululdigan ta'siri tufayli, yogurt ichimliklarini barqarorlashtirish va yogurt tizimining yopishqoqligini oshirishda ishlatilishi mumkin; Nomoffility va regidratatsiya xususiyatlari tufayli, non va bug'langan non kabi makaron iste'molini yaxshilash uchun ishlatilishi mumkin. sifati, makaron mahsulotlarining yaroqlilik muddati va ta'mni yaxshilash; Bu ma'lum bir jel effekti bo'lganligi sababli, jelning oziq-ovqat paytida yaxshiroq shakllanishiga yordam beradi, shuning uchun u jele va murabbo qilish uchun ishlatilishi mumkin; Shuningdek, u yeyiladigan plyonka sifatida ishlatilishi mumkin, bu material boshqa qalinliklar bilan o'ralgan va oziq-ovqatni eng katta darajada ushlab turishi mumkin bo'lgan ozuqalar yuzasiga, chunki u yeyiladigan materiallar, inson salomatligiga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Shuning uchun CMC-NA, ideal oziq-ovqat qo'shimchalari kabi oziq-ovqat mahsulotlari oziq-ovqat sanoatida oziq-ovqat mahsulotlarida keng qo'llaniladi.