Natriy karboklavioz (CMC) - bu oziq-ovqat, tibbiyot, kosmetika, to'qimachilik, qog'oz va neftni burg'ulash kabi ko'plab sohalarda keng qo'llaniladigan polimer. U tsellyuloza kimyoviy o'zgartirish orqali olinadi. Uning tarkibiy xususiyatlari shundaki, ba'zi gidroksil guruhlari tsellyuloza molekulalarida karbuloza molekulalari (-ch2cooh) bilan almashtiriladi va natriy eriydigan natriy tuzlarini hosil qiladi.
1. Kimyoviy tarkibi va xususiyatlari
Natriy karboksietilelozning kimyoviy formulasi (C6H7O2 (oh) 2ch2coooo) n, ma'lum bir eruvchanligi va suv singdirishiga ega. Uning asosiy tuzilishi - bu tsellyuloza monommerlaridan iborat chiziqli tuzilma - glyukoza molekulalaridan iborat. Kimyoviy modifikatsiyadan so'ng, tsellyuloza molekulalarida ba'zi yoki barcha gidroksil guruhlari karbuloza molekulalari bilan almashtiriladi, ular salbiy to'lovlar bilan suv-eriydigan molekulalarni hosil qiladi. Xususan, natriy karboksietileletlarning molekulyar zanjiri ko'p sonli karboksimetteretil guruhlari (-ch2cooh), bu esa yaxshi erukkachilik va yopishqoqlik xususiyatlarini beradi.
CMC quyidagi asosiy xususiyatlarga ega:
Suvning satrlari: natriy karboksietil tseplyuloza tekis kolloid eritmasini shakllantirish uchun tezda eritilishi mumkin.
Yopishqoqlik: CMC suvli eritmada yuqori yopishqoqlikka ega va yopishqoqlik uning molekulyar og'irligi va eritma konsentratsiyasi bilan bog'liq.
Barqarorlik: CMC kislota, ishqorli va yuqori haroratda, ammo kuchli kislota yoki ishqorli muhitda, CMCning barqarorligi pasayadi.
Tuzilmaslik: Molekulyar og'irlik va CMC-ning almashtirish darajasi, uning fizik-kimyoviy xususiyatlari aniq nazorat qilinishi mumkin.
2. Tayyorlash usuli
Natriy karboklavietil tsellyuloza gidruloziy muhitda tsellyuloza va natriy xloroaketatsiyani reaktsiyaga tayyorlaydi. Muayyan bosqichlar quyidagicha:
Tsellyulozani oldindan tayyorlab qo'yish: birinchi, tsellyuloza (masalan, paxta tolasi kabi) aralashmalar olib tashlash uchun yuviladi.
Ishqoriylashtirishning reaktsiyasi: tozalangan tsellyuloza Natriy molekulada gidroksilli molekulani sodium tuzini shakllantirish uchun gidrokilli molekulani ajratib turadi.
O'zgartirish reaktsiyasi: gidrok xloroaketat qo'shiladi, shunda sodium xloroaketatati natriy molekulalardagi gidrokilli guruhlar karbozik moddalar bilan almashtiriladi.
Yuvish va quritish: Reaktsiya tugagandan so'ng, mahsulotni olib tashlash uchun mahsulot suv bilan yuviladi va nihoyat tozalangan natriy karbulletiloz tozalanadi.
3. Ilova maydonlari
Suvning barqarorligi, qalinlashishi va barqarorligi tufayli natriy karbozetil tsellyuloza quyidagi maydonlarda keng qo'llaniladi:
Oziq-ovqat sanoati: quyuq, stabilizator, emuloter, jele, ziravorlar, tezkor sho'rva va hokazo kabi oziq-ovqat ta'tilini yaxshilash, ya'ni yaroqlilikning ta'mini oshirish va muvofiqlikni oshirish.
Farmatsevtika sanoati: Bosqichli, barqaror rulman vositasi sifatida, giyohvand moddalar va giyohvand moddalar, og'izlar, og'iz bo'shlig'iga, dollarni, eng yaxshi preektsiyalarda qo'llaniladi. Bundan tashqari, CMC, shuningdek, jarrohlik va stomatologik materiallar uchun gemostatik material sifatida ham qo'llaniladi.
Kosmetik sanoat: losonlar, qaymoqlar, shampunlar, tish pastalari va boshqa mahsulotlar ishlab chiqarishda quyuq va stabilizator sifatida ishlatiladi. U mahsulotning yopishqoqligini sozlash va foydalanuvchi tajribasini kuchaytirishi mumkin.
Qog'ozni davolash sanoati: Qog'ozni davolash agenti sifatida CMC, CMC Sirtni davolash vositasi sifatida, qog'ozning kuchi, suvga chidamliligi va qog'ozning bosmaligini yaxshilaydi va qog'oz yuzasida changni kamaytiradi.
Neft burg'ulashi: neft qazish paytida CMK burg'ulash suyuqligini quyish uchun ishlatiladigan suyuqlikni burg'ulashda ishlatiladi, burg'ulashning burg'ulashi va burg'ayishiga yordam beradi, bu esa burg'ulash bitini olib tashlaydi va quduqni barqarorlashtiradi.
To'qimachilik sanoati: Byka tupurish va matbaa sifatida qo'shimchalar sifatida, CMC bo'yash bir xilligini va to'qimachilik sifatini yaxshilashi mumkin.
4. Xavfsizlik va atrof-muhitga ta'sir
Natriy karboklavietil tsofumolasi xavfsiz deb hisoblanadi va oziq-ovqat va tibbiyotda foydalanish xalqaro oziq-ovqat qo'shimchalari kodi va ko'plab mamlakatlarning tegishli qoidalari tomonidan tasdiqlandi. Bu inson tanasiga toksik emas va ekologik muhitga jiddiy ta'sir ko'rsatmaydi, shuning uchun u keng qo'llaniladi.
Biroq, KMKning o'zi ekologik jihatdan do'stona bo'lsa-da, uning ishlab chiqarish jarayoni ba'zi kimyoviy reagentlar va oqava suvlarni tozalash masalalarini qo'llashi mumkin. Shuning uchun zararli moddalar emissiyasini kamaytirish uchun ishlab chiqarish jarayonida atrof-muhitni muhofaza qilish choralarini ko'rishga e'tibor berish kerak.
Natriy karboksietil tranzoloza keng qo'llaniladigan va ko'p funktsiyali polimer materialdir. Uning qalinlashishi, barqarorlashtirish va gelli xususiyatlari buni ko'plab sohalar uchun muhim qiladi. Oziq-ovqat mahsulotlaridan sanoat uchun tibbiyot, CMC muhim rol o'ynaydi. Kelgusida texnologiyalarning doimiy rivojlanishi bilan CMCning talabnoma maydoni yanada kengaytirilishi mumkin.
O'tish vaqti: fevral-20-2025