HPMC (Gidroksypropalletuloza) va CMC (Karboxvetil tlyuzi) ikkalasi ham oziq-ovqat, farmatsevtika, qurilish va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi.
1. Kimyoviy tuzilishi va tayyorgarlik usuli
HPMC:
Kimyoviy tarkibi: gidilli davolashdan keyin propilli oksid va metil xlorid bilan tabiiy tseplyulozni reaktsiya qilish orqali olingan yarim sintetik polimer aralashmasi.
Asosiy tarkibiy qism 1,4 fllycossidik aloqalar bilan bog'liq bo'lgan glyukoza uzukdir, va ba'zi gidroksil guruhlari metvosy (-chypę) bilan almashtiriladi.
Tayyorgarlik usuli: birinchi, tsellyuloza ishqorli xlorid va propilen oksidi bilan davolanadi va gpmc olish uchun nosozli, yuvilgan va quritilgan.
CMC:
Kimyoviy tarkibi: CMC - ishqorli sharoitlarda xloraaccant bilan tsellyulozani reaktsiya qilish orqali olingan anion tsellyuloza leylidir.
Asosiy tuzilmaviy birlik, shuningdek, 1,4 fllocossidik aloqalar bilan bog'liq bo'lgan glyukoza uzuk, ba'zi gidroksil guruhlari karboksimetyetil bilan almashtiriladi.
Tayyorlash usuli: tsellyuloza ishqorli tsofutka reaktsiyaga ega bo'lgan va xloraksik kislota bilan reaktsiyaga ega bo'lib, keyinchalik CMCni olish, yuvadi va quritadi.
2. Fizik va kimyoviy xususiyatlar.
Solubatuallik:
HPMC: Sovuq suvda eriydi va ba'zi organik eritgichlar, issiq suvda erimaydi. Qaror soviganida, shaffof jel shakllanishi mumkin.
CMC: Viskoz kolloid eritmasini hosil qilish uchun sovuq suv va issiq suvda eriydi.
Yopishqoqlik va rehologiya:
HPMC: suvli eritmada yaxshi qalinlashish va to'xtatib turish barqarorligi va psevdoplastik (shear yupqalash) reologik xususiyatlariga ega.
CMC: suvli eritmada yuqori yopishqoqlik va yaxshi reologik xususiyatlarga ega bo'lib, thisotropivni ko'rsatib, tikrasopiyani ko'rsatadi (qo'zg'alish va qo'zg'alish paytida ingichka) va psevudoplastiklik.
3. Ilova maydonlari
HPMC:
Oziq-ovqat sanoati: quyuqlangan, stabilizator, emulsifikator va sobiq plyonka sifatida muzqaymoq, sut mahsulotlari, jele va boshqalar ichida ishlatiladi.
Farmatsevtika sanoati: planshet tayyorlash uchun bog'lovchi, parchalanadigan va boshqarish vositalari sifatida ishlatiladi.
Qurilish materiallari: suvni ushlab turish va barqarorlikni yaxshilash uchun tsement ohak va gips mahsulotlarida ishlatiladi.
Kosmetika va shaxsiy parvarish vositalari: losonlarda, kremlar, shampunlar va hokazolarda, qalinlashib, barqarorlashtirish effektlarini ta'minlash uchun.
CMC:
Oziq-ovqat sanoati: murabbo, jele, muzqaymoq va ichimliklarda ishlatiladigan qalin, stabilizat va emulsifikator sifatida quyuqlashganda, qalinlashgan, stabilizator va emulsifikator sifatida ishlatiladi.
Farmatsevtika sanoati: Farmatslagich sifatida ishlatiladi, farmatsevtika planshetlari va farmatsevtika kapsulalari uchun sobiq plyonka.
Gapiruvchilik sanoati: Qog'ozning quruq va bosmaligini yaxshilash uchun nam quvvat va sirtni o'lchash vositasi sifatida ishlatiladi.
To'qimachilik sanoati: o'lchami va porloq matolarni yaxshilash uchun o'lchash vositasi va pardozlash vositasi sifatida ishlatiladi.
Kundalik kimyo sanoati: Yuvish vositalari, tish pastasi va terini parvarishlash uchun ishlatiladigan quyuq va stabilizator sifatida ishlatiladi.
4. Atrof-muhitni muhofaza qilish va xavfsizlik
HPMC va CMC ikkala toksik va tirnash xususiyati bo'lmagan polimer materiallari inson tanasida ovqat hazm qilish fermentlari tomonidan dotestiv fermentlar tomonidan bezatilishi mumkin emas va ular odatda xavfsiz oziq-ovqat qo'shimchalari va farmatsevtik acuent deb hisoblanadi. Ular atrof-muhitda oson buzilib, atrof-muhitga ozgina ifloslanishadi.
5. Narx va bozor ta'minoti
HPMC asosan o'z kompleks tayyorgarlik jarayoni tufayli yuqori ko'rsatkichlarga ega bo'lgan sohalarda qo'llaniladi, nisbatan yuqori ishlab chiqarish qiymati va yuqori narx.
CMCning ishlab chiqarish jarayoni nisbatan sodda, xarajat past, narx nisbatan iqtisodiy va dastur doirasi keng tarqalgan.
Garchi HPMC va CMC ikkalasi ham tsellyuloza ham, ular turli xil xususiyatlarni, fizik-magistral xususiyatlari va dastur maydonlari tufayli turli xil xususiyatlarni va ishlatilishini namoyish etadilar. Odatda foydalanish uchun tsellyulozani tanlash odatda texnik nuqtai nazar va iqtisodiy nuqtai nazarga bog'liq.
O'tish vaqti: fevral-17-2025