Natriy karboksietilelozni barpo etish jarayonida odatiy amaliyot nisbatan sodda, ammo ular birgalikda sozlanmaydigan bir nechta.
Birinchidan, bu kuchli kislota va kuchli ishqor. Agar ushbu echim natriy karboksietiletiloza bilan aralashtirilgan bo'lsa, u natriy karboksietileloziga tubdan zarar keltiradi;
Ikkinchidan, barcha og'ir metallarni sozlash mumkin emas;
Bundan tashqari, natriy karboksetmetil tlazozasi hech qachon organik kimyoviy moddalar bilan aralashtirilmaydi, shuning uchun biz natriy karboxvetmetiletilelozni etanol bilan to'ldirmasligimiz kerak, chunki yog'ingarchilik aniqlanadi;
Va nihoyat, agar natriy karboksferiletil tsektiloza gelatin yoki pektin bilan reaktsiya bo'lsa, koaglomeratlarni shakllantirish juda oson.
Yuqoridagilar - bu natriy karsovxymetil tsellyuloza sozlanganda bizga e'tibor berishimiz kerak bo'lgan ba'zi narsalar. Umuman olganda, biz konfiguratsiya qilinganimizda, bizda natriy karboksetimetiletiloza suv bilan reaktsiyaga muhtojmiz.
Natriy karboksietileloz, (shuningdek, nomi: karsessyTilloz, karbuloza natriyasi, CMC, KarsessyTilloza, madpyetyetiloza) eng ko'p ishlatiladigan va bugungi kunda eng katta miqdordagi. tsellyuloza turlari.
FAO va oziq-ovqat mahsulotlarida natriy karboksitli tsokuloseozdan foydalanishni ma'qullagan. Bu juda qattiq biologik va toksikologik tadqiqotlar va test sinovlaridan keyin tasdiqlangan. Xalqaro standart Xavfsiz qabul qilish (Adi) 25 mg / (kg í.), ya'ni bir kishi uchun 1,5 g / d).
Natriy karboksietil tsivetula nafaqat oziq-ovqat dasturlarida yaxshi emululiz stabilizatsiyasi va qalinlashishi, balki mukammal muzlatgich va barqarorlikni yaxshilaydi va saqlash vaqtini uzaytirishi va saqlash vaqtini uzaytirishi mumkin.
O'tish vaqti: fevral-20-2025