Tasvirlab bering:
Tsellyuloza exoloni o'z ichiga olgan oziq-ovqat tarkibi
Texnik soha:
Ushbu ixtiro tsellyuloza eksponatlarini o'z ichiga olgan oziq-ovqat tarkibiga tegishli.
Fon texnikasi:
Bu uzoq vaqt davomida tsellyuloza evaziga oziq-ovqat kompozitsiyalariga, ayniqsa muzlatgichli va / yoki tuzilish kabi turli xil xususiyatlarni, mexanik ravishda qayta ishlangan yoki qovurilganda mustahkamlikni yaxshilash uchun ma'lum bo'lgan. Buyuk Britaniya patent arizasi GB 2 444 020 Bunday oziq-ovqat tarkibini ochadi, masalan, metilxrropiloza, gidrokrropil teeluloza yoki gidroksidpropilletuloz kabi. Metillechuloza va gidroksilli metil metilli "termosni o'zgartirib bo'lmaydigan gelli xususiyatlari" bor. Metsilcelulozoz yoki gidroksilli metilli vositaning suvli eritmasi qiziydi, molekulasida joylashgan gidrofobik metoxli guruh suvsizlanishga uchraydi va suvsiz jelga aylanadi. Boshqa tomondan, natijada gel soviganida, gidrofobik metoxli guruhlar qayta tiklanadi, bunda Gel asl suvli eritmaga qaytadi.
Evropa patentsi RaI i 171 471 qattiq sabzavot, go'shtli va soya pirojnomasida juda foydali bo'lgan metilellulozni ochib, u gel kuchini oshirganligi sababli juda foydali. Metsilelulosning qattiq oziq-ovqat tarkibiga qat'iylik va birligi yaxshilangan, shu bilan iste'mol qilingan oziq-ovqat tarkibini iste'mol qiladigan iste'molchilarga yaxshi tishlash hissi. Sovuq suvda eritilganda (masalan, 5 ° C yoki undan yuqori) yoki undan keyin mitilelulozli metlielluloz yaxshi mustahkamlik va birdamlik bilan qattiq oziq-ovqat kompozitsiyalarini ta'minlash uchun to'liq imkoniyatga ega. qobiliyati.
Biroq, ba'zi hollarda, sovuq suvdan foydalanish oziq-ovqat tarkibini ishlab chiqaruvchisi uchun noqulaydir. Shunga ko'ra, tsellyuloza etilayotgan tsellyuloza erigan holda, hatto tsellyuloza etilayotgan eriganligi bilan qattiq qattiqlik va bog'lanishni ta'minlaydigan tsellyuloza efkasonlarini ta'minlash maqsadga muvofiq bo'lar edi.
GidroksiLallllyetylyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyullyath) gidroksilli metillioz (oziq-ovqat kompozitsiyalarida ham foydali bo'lgan) metamellulose-ga nisbatan past saqlash moduliga ega ekanligi ma'lum. Hyidroksiallallelylyonozlar past saqlash modulini namoyish etish kuchli gellarni hosil qilmaydi. Hatto zaif gellar (xarojia, a; richardson) yuqori konsentratsiyalar talab qilinadi.
Gidroksipropiletullyuloza kabi gidroksyallkilletullülünün, masalan, qattiq oziq-ovqat kompozitsiyalariga kiritilgan bo'lsa, ularning qattiqligi va birjalari ba'zi dasturlarga etarlicha baland emas.
Bu gidroksimillli metiliyozni, ayniqsa gidroksilli metilli vositani, masalan, gidroksilli metilli metilli moddani, masalan, gidroksilli metilli vositani, masalan, gidroksilli metilli vositani, masalan, gidroksilli metil metilli moddasi.
Ushbu ixtironing afzal qilingan ob'ekti gidroksilli metiliyozni, ayniqsa gidroksilli metilliozni, ayniqsa, gidroksilli metilli vosita, shuningdek, gidroksilli metilli vositani, shuningdek, gidroksilli metilli vositani xona harorati bilan bir xil bo'lib qoladi.
Ajablanarlisi shundaki, gidroksimillllelplelculose qattiq oziq-ovqat kompozitsiyalari bilan taqqoslaganda, gidroksilli metileluloza, ayniqsa, qattiq oziq-ovqat kompozitsiyalari bilan taqqoslaganda ishlatilishi mumkin.
Shunisi ajablanarli joyi shundaki, ayrim gidroksialsillelplellyonozlar, ayniqsa, gidroksilli metilelulozli, sovuqlik va / yoki birodarlik bilan qattiq oziq-ovqat kompozitsiyasini ta'minlash uchun sovuq suvda eritilishi shart emas.
O'tish vaqti: Mar-22-2023